Uprawy
Pszenica ozima
Pszenica ozima należy do rodziny wiechlinowatych. Wyróżnia się około 20 gatunków pszenicy i około 10 mieszańców. Dla pszenicy ozimej bardzo ważne są odpowiednie wymagania wodne zwłaszcza od fazy krzewienia do końca fazy strzelania w źdźbło, a przy niektórych odmianach nawet do początku kwitnienia. Przy mniejszych opadach ten rodzaj zbóż reaguje spadkiem plonu. Z kolei nadmiar wody jest najczęściej przyczyną chorób grzybowych, a co za tym idzie obniżenia jakości ziarna. Pszenicę ozimą należy uprawiać na glebach o wysokiej kulturze, na kompleksach pszennych bardzo dobrych i dobrych, żytnich bardzo dobrych, pszennych górskich. Optymalny termin siewu to okres od połowy września do końca pierwszej dekady października. Dzięki temu zapewniamy sobie dobre rozkrzewienie się zboża jesienią.