Kapusta głowiasta

Kapusta głowiasta jest rośliną dwuletnią należącą do rodziny kapustowatych. Jest bardzo dobrze przystosowana do polskich warunków klimatycznych, a uprawia się ją z rozsady lub z siewu nasion wprost do gruntu. Służą jej gleby żyzne, wilgotne o dość wysokim pH 6,2-7,0. Najlepsze wyniki plonowania uzyskamy w temperaturze 15-20 st. C. Duże wymagania wodne sprawiają, że niedobór wody hamuje jej wzrost w okresie wegetacji. Z kolei nadmiar wody spowodowany np. wysokim poziomem wód gruntownych stwarza ryzyko występowania kiły kapusty. W uprawie kapusty bardzo wskazane jest nawożenie dolistne, które dostarczy niezbędnych składników pokarmowych.